Vecchio Ponte IGT - Giubertoni - 6 bottiglie

Vecchio Ponte Igt

  • Uvaggio: Lambrusco Salamino, Ruberti e Ancellotta. 
  • Zona di Produzione: Oltrepo Mantovano. 
  • Metodo di Raccolta: Manuale. 
  • Vinificazione: Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione a freddo per massimizzare l’estrazione aromatica. 
  • Durata di Fermentazione: 10-12 gg. 
  • Temperatura di Fermentazione: 20-24°

 

La vendita è vietata ai minori di 18 anni.

Maggiori dettagli

PROFILO ORGANOLETTICO:

  • Aspetto: nel bicchiere si presenta con una spuma di tonalità violacea che fa percepire il carattere vivace e giovane di questo vino. 
  • Colore: rubino intenso che esprime struttura, corposità già da un primo esame visivo. 
  • Profumo: al naso si notano intensi sentori floreali con spiccate note di viola mammola che si intrecciano con sentori di frutta a bacca rossa e mora selvatica. 
  • Gusto: l’attacco in bocca appare subito effervescente per poi trasformarsi in un piacevole gusto fruttato con corposità persistente. 
  • Abbinamenti: servito fresco diventa un ottimo compagno di piatti estivi come paste fredde, insalate di farro e salumi. A temperatura ambiente rimane fedele a piatti della tradizione culinaria Mantovana. 
  • Temperatura di servizio: 10-12°

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