Lambrusco Mantovano Loghino Dante - Virgili - 6 bottiglie

28,20

4,70 € per bottiglia

*Diploma di merito al Concorso Enologico Matilde di Canossa - Reggio Emilia 2013 *Riconoscimento Gran Menzione al Concorso Enologico VINITALY 2010 - categoria " Vini frizzanti a denominazione d'origine e indicazione geografica " La vendita è vietata ai minori di 18 anni.

Maggiori dettagli

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Loghino Dante lambrusco mantovano

  • Collocazione geografica dei vigneti: I vigneti sono siti a 150 metri di altitudine, su suolo di origine morenico caratterizzato dalla presenza di sassi e ghiaia alternati ad argilla. Il clima è mite e generato dalla presenza del lago di Garda 
  • Uve da cui è prodotto: Lambrusco della Provincia di Mantova 
  • Originari della pianura padana i vitigni che entrano nella composizione del Lambrusco Mantovano sono: Lambrusco Ruberti, Lambrusco Salamino, Ancellotta che nel terreno di origine morenica tipico della collina danno un vino dalle caratteristiche organolettiche ben diverse rispetto alla pianura ,quale eleganza e piacevolezza 
  • Vinificazione: Le uve vengono raccolte interamente a mano per garantire un alto livello qualitativo. Di seguito alla raccolta l’uva viene diraspata, pigiata, lasciata la buccia a contatto col il mosto per circa 7 giorni per favorire la cessione delle sostanze coloranti. Dopo la spremitura soffice delle uve in pressa Bucher, il mosto è stato posto a fermentare in tini d’acciaio con controllo della temperatura (16 - 18° C).  
  • Colore: Rosso rubino tendente al granato 
  • Profumo: vinoso, fruttato con sentori di viola e ribes 
  • Sapore: Gradevole e persistente 
  • Conservazione: da 1 a 2 anni 
  • Qualificazione: Rosso frizzante 
  • Accompagnamento: Accompagna tutto il pasto, in particolare i piatti a base di salumi e formaggi e piatti tipici mantovani : sorbir d’agnoli, risotto col pisto 
  • Temperatura di servizio: 14°-16°C 
  • Modo del servizio: stappare la bottiglia al momento 
  • Bottiglia: emiliana 0,75 l personalizzata 
  • Bicchiere consigliato: ballon. 
  • Alcol: 11 %

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