Chardonnay - Cantine Ricchi - 6 bottiglie

Giallo paglierino, offre all’olfatto il sentore tipico varietale, piacevolmente fruttato con sentori di ananas, banana e acacia. Al palato conferma la sua delicata freschezza, la sua buona struttura e una gradevole persistenza gusto-olfattiva. Abbinamento consigliato piatti a base di pesce, pasticci e risotti di verdure.  La vendita è vietata ai minori di 18 anni.

Maggiori dettagli

SCHEDA TECNICA Garda CHARDONNAY D.O.C. GARDA
Ubicazione azienda: Loc. Festoni - Monzambano (MN)
Altitudine: da 30 a 220 m s.l.m. Esposizione: Nord - Ovest
Composizione del terreno: di tipo morenico con substrato arieggiato e permeabile
Vitigni: Chardonnay 100%
Sistema di allevamento: Guyot - Casarsa
Densità: 3500-4000 Ceppi/ha
Vendemmia: effettuate a mano, in cassette, nelle prime settimane di settembre.
Vinicazione: in tini di acciaio a temperatura controllata di 18°
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Acidità totale: 6 g/l pH: 3,2 g/L
Estratto Secco: 25 g/L
Residuo Zuccherino: 5 g/l

APPUNTI DI DEGUSTAZIONE:
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Offre all'olfatto il sentore tipico varietale, piacevolmente fruttato con sentori di ananas, banana ed acacia. Sapore fresco con una buona struttura ed una gradevole persistenza gusto-olfattiva.
Abbinamenti: si accompagna a preparazioni di pesce a gusto dolce, pasticci e risotti con verdure.
Temperatura di servizio: 8° - 10° C

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