Gewurztraminer Trentino DOC - Conti d'Arco - 6 bottiglie

Le uve chardonnay, introdotte in Borgogna a fine ‘800, trovano in Trentino le condizioni ideali per esprimersi al meglio. Il Gewurztraminer Trentino DOC, di sapore secco, nettamente aromatico e gradevolmente persistente è ottimo servito come aperitivo e con piatti delicati, carni bianche e pesce. La vendita è vietata ai minori di 18 anni.

Vendemmia 2013
Cartone da 6 bottiglie

Maggiori dettagli

TRAMINER AROMATICO Delle Venezie IGT
Provenienza: Trentino

Le uve: 100% traminer aromatico

Il vigneto: vigne selezionate lungo le pendici delle valli che seguono il corso del fiume Adige, coltivate a pergola trentina su terreni morenico glaciali, con argilla e calcare misti a ghiaia. La resa di uva per ettaro è di 120 quintali.

La vinificazione: le uve, raccolte a perfetta maturazione, sono caratterizzate da piccoli grappoli con acini di colore ramato, tendenti al bronzeo. Sono vinificate tradizionalmente “in bianco”. Dopo un breve contatto bucce-mosto, avviene la decantazione statica a freddo a cui segue la fermentazione,che si svolge a temperatura controllata (16°-18°C), con lieviti selezionati, che esaltano le caratteristiche aromatiche del vitigno. Il vino viene mantenuto in ambiente termocondizionato sino al momento dell’imbottigliamento per mantenere integri gli aromi dell’ uva.

Il vino: colore giallo paglierino; profumo intenso con aromi che ricordano la buccia di cedro, la rosa canina, il miele d’acacia, la frutta; sapore secco, nettamente aromatico e gradevolmente persistente.

  • Gradazione: 12,5%
  • Conservazione ottimale: 1-2 anni in bottiglie coricate al fresco e al buio.
  • Abbinamenti gastronomici: antipasti, piatti delicati, frutti di mare, pesce, carni bianche fredde; è ottimo servito come aperitivo.
  • Temperatura di servizio: 10°C.

 

CANTINA CONTI D'ARCO Vini e spumanti del Trentino metodo tradizionale. Il nome Conti D’Arco deriva dalla nobile famiglia proprietaria del castello medioevale, che dalla rupe di Arco domina le vigne della splendida conca tra il lago di Garda e le Dolomiti del Brenta. Le colline che si estendono in questa zona furono scelte per la selezione di vitigni pregiati già all’epoca dell’Impero Austro-Ungarico. Nello splendido castello e nei palazzi rinascimentali del borgo, non mancarono mai le profonde e fresche cantine dette "caneve", in cui conservare l’ottimo vino raccolto con le decime del contado. Zona dal terreno e dal clima ideali, il Trentino ha anche una rinomata tradizione spumantistica.

  • Peso 10

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