Brodo vegetale 10 cubi 110 gr

Con il Preparato per Brodo Vegetale S.Martino è possibile realizzare un gustoso e delicato brodo vegetale. Un pratico aiuto in cucina anche per esaltare il gusto delle tradizionali ricette. Con i dadi S.Martino insaporisci a piacere tutti i tuoi piatti perchè puoi sbriciolarli direttamente su carne, pesce o verdure, rendendo così i tuoi cibi più gustosi.

Maggiori dettagli

Ingredienti: Sale, olio di palma, zucchero, estratto di lievito, fecola di patate, verdure disidratate 6,1% (in proporzione variabile di cipolla, pomodoro, carota, SEDANO, porro, prezzemolo), aroma naturale (contiene SEDANO), farina di riso. Può contenere tracce di GLUTINE e LATTOSIO.

La confezione contiene 10 dadi da 11 g cadauno. Un dado serve per realizzare mezzo litro di brodo. Sciogliere un dado in mezzo litro di acqua bollente.

La ricetta: Risotto al radicchio rosso

Ingredienti per 4 persone: riso vialone nano 240 g radicchio rosso 200 g olio extra vergine di oliva q.b. cipolla q.b. sale e pepe q.b. vino rosso q.b. 1 dado di Brodo Vegetale senza glutammato - 10 cubi acqua q.b. Parmigiano grattugiato q.b. burro q.b.

Preparazione: Tritare la cipolla e farla soffriggere in una pentola con olio. Unire il riso, tostarlo e sfumarlo con vino rosso, continuando a mescolare bene con un cucchiaio di legno. Unire il radicchio, precedentemente lavato e sminuzzato, aggiungere man mano il brodo precedentemente preparato, mescolando continuamente. Salare e pepare a piacere. Quando il riso sarà cotto, mantecare con burro e Parmigiano.