Bistecchine in salsa verde PV - MZ

Accompagnare la carne con salse stuzzicanti, è un’usanza tipica di molte regioni italiane e giunge da un passato remoto nel quale vivevano dame, cavalieri e mercanti di spezie: il Medioevo. Quello che per noi è uno sfizio, allora era una buona soluzione per “nascondere” in qualche modo il gusto a volte un po’ “stanco” della carne, causato dall’assenza di frigoriferi refrigeranti, e per renderle più digeribili grazie anche alla presenza di svariate spezie. Lessi e arrosti venivano accompagnati da diversi tipi di salse, che con il loro sapore e gli accostamenti cromatici, arricchivano sia esteticamente che golosamente il risultato finale.

Maggiori dettagli

Confezione da 1,5 Kg
Confezione da 1 Kg
Confezione da 500 g

Durata 45 giorni dalla data di produzione riportata sull'etichetta.