Ciccioli Mantovani 200 gr

I Ciccioli mantovani sono un prodotto tipico della lavorazione del suino nelle campagne mantovane. Le rifilature di pancettoni di provenienza nazionale, vengono tagliate a piccoli pezzi e fatte cuocere a fuoco lento in calderoni di rame. Una volta raffreddati assumono una consistenza croccante ed un colore dorato. Sono molto saporiti e sfiziosi e vengono consumati come antipasto, aperitivo, oppure incorporati nella schiacciata mantovana.