Abruzzese schiacciato 350 gr PV

Salame dall’antica tradizione abruzzese, dall’impasto a grana fine. Il rosso vivo della fetta è data dalle carni macinate dell’impasto aromatizzate con abbondante pepe nero in grani. Gusto decisamente speziato. L’abruzzese gentile è caratterizzato dall’impasto insaccato in budello naturale “gentile”, dalla forma caratteristica allargata alla base. L’abruzzese schiacciato e in dimensioni ridotte e forma schiacciata.