Amido di Riso senza glutine 180 gr

L'Amido di Riso SENZA GLUTINE S.Martino è un prezioso aiuto in cucina per dare un tocco di sofficità e digeribilità a tante ricette. Ha una grande varietà di utilizzi tra cui negli impasti per dolci per renderli soffici, nelle creme per renderle vellutate, nei sughi per addensarli, per cucinare polente, crepes e per realizzare vari prodotti da forno.

Maggiori dettagli

La ricetta: Crema di riso ai frutti di bosco

Ingredienti: 500 gr. Crema di Riso - 100 gr. Drink Soia - 25 gr. amido di riso - 50 gr. succo d'agave - 2 gr. stecca vaniglia - 3 gr. foglia di menta - 300 gr. frutti di bosco - marsala q.b

Preparazione: Porre l'amido di riso in acqua fredda e stemperarlo. Fare bollire la crema di riso e unirvi l'amido di riso, lo zucchero, il marsala e rigirare il composto per raffreddarlo creando così la panna cotta. Scaldare in una padella i frutti di bosco, versare la panna cotta dopo averla posta in frigo per 2 ore in un contenitore. Decorare con i frutti di bosco e le foglioline di menta e succo d'agave se si vuole.