Garganelli all'uovo Pasta di Camerino 500 g

Con la nostra pasta corta potrai scegliere tra il gusto pieno della pasta all’uovo o la pasta di semola: entrambe buonissime perchè trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura.

Maggiori dettagli

La ricetta: Garganelli stracchino speck e rucola

Ingredienti: 350 g di garganelli o altra pasta corta 1 confezione di stracchino 1 bicchiere di latte 1 mazzetto di rucola 200 g di speck o prosciutto crudo parmigiano

Preparazione: mentre cuoce la pasta sciogliere in un tegamino lo stracchino con il latte a fuoco basso; tagliare lo speck a striscioline e scaldarlo in una padella grande dove saltare la pasta con il formaggio la rucola e il parmigiano.