Patate novelle 2 Kg PV - cat. 1 - Italia
Prodotto di alta qualità.
Le patate sono un'ottima fonte di potassio, vitamina B6, niacina, acido pantotenico, e fibre. La quantità di proteine è modesta: 2,5 gr. per una patata di medie dimensioni. Nonostante abbia lo stesso contenuto di proteine del granoturco e del riso, la patata contiene lisina, un aminoacido essenziale spesso assente nei cereali. E' importante notare che la maggior parte delle sostanze nutritive, della fibra e delle proteine sono nella buccia. Le patate sono povere di calorie: una patata di medie dimensioni ne contiene soltanto 115.
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