Cetrioli PV - cat.1 - Italia

Prodotto di alta qualità.

I cetrioli freschi sono compostoi principalmente da acqua, ma ciononostante hanno un alto potere nutritivo. La polpa è una fonte molto buona di vitamine C e A, e di acido folico. La buccia è ricca di fibre e contiene minerali importanti tra cui silicio, potassio, magnesio, molibdeno. Una porzione di 100 gr. di cetriolo fornisce solo 12 calorie sotto forma di carboidrati. 

Maggiori dettagli

La ricetta: Uova ai cetrioli

Ingredienti per 4 persone: 2 cetrioli - 8 uova sode - maionese - olio extravergine di oliva - sale - pepe

Preparazione: tagliate i cetrioli, privati della pelle, a fettine, salateli e fate perdere l’acqua di vegetazione. Tagliate le uova a metà. Mettete i tuorli in una ciotola e schiacciateli con una forchetta. Aggiungete i cetrioli tagliati a piccoli tocchetti, qualche cucchiaio di maionese, un filo di olio, sale e pepe. Riempite le uova con il composto.