Il Martano Nero puro pecora - PV 1,5 Kg - Zanetti

Originario delle terre laziali, si presenta con una crosta di colore testa di moro, contrastata bene con la pasta di colore avorio. L'odore è pieno ed intenso; il gusto, delicato inizialmente, si accentua in sapidità con il procedere della masticazione.