Krapfen - 10 pezzi - Paluani

Il krapfen è un dolce di origine austro-tedesca. In Germania del nord è conosciuto come Berliner Pfannkuchen o più semplicemente Berliner. È un dolce a forma di palla fatta di pasta lievitata dolce fritta, con una crema o marmellata di riempimento e zucchero a velo sopra. Il riempimento viene iniettato appena la pastella è fritta.

INGREDIENTI: farina di grano tenero, ripieno di cacao magro (zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, latte intero pastorizzato, cacao magro 8%, alcool etilico, acqua, gelificante: pectina, conservante: sorbato di potassio, aromi, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, uovo, grasso vegetale non idrogenato, latte scremato reidratato, congedo naturale, fruttosio, sciroppo di glucosio, burro, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, conservante: acido sorbico. Può contenere tracce di frutta a guscio e lecitina di soia.

ripieno Crema al Cioccolato
ripieno Crema Pasticcera