Confettura Extra di Anguria Bianca

Confettura di anguria bianca, zucchero e limone. La frutta viene sbucciata, tagliata a fette e fatte bollire con zucchero e limone. Alla fine del processo a caldo viene invasettata sotto vuoto. Confettura classica per la colazione o per farcire una crostata oppure da abbinare a Castelmagno o formaggi aromatici.

Maggiori dettagli

Vasetto da 120 g
Vasetto da 220 g

La ricetta: Marmellata di anguria bianca

Ingredienti: 1 kg di anguria bianca - 400 gr di zucchero - la buccia e il succo di un limone - mezza bacca di vaniglia

Preparare: sbucciare l'anguria e tagliarla a fette sottili, privarla dei semi e ridurla a dadini. Metterla in una pentola di acciaio con lo zucchero, la buccia di limone, il succo, i semini di vaniglia e lasciare in infusione per dodici ore affinchè si formi sul fondo un bel pò di liquido.

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