Filone suino a fette 350 gr

Di un gradevole colore rosa, è la parte interna del maiale più pregiata; ricercata per la sua magrezza e per la forma rotonda.  Confezione da 350 g.

Maggiori dettagli

La ricetta: Scaloppine di maiale al limone

Ingredienti: 10 fettine di lonza di maiale - farina q.b. - 30 gr di burro - succo di 2 limoni diluito in un bicchiere di acqua - sale e pepe

Preparazione: infarinare le fettine di maiale e farle dorare a fuoco vivo in una padella dove avete fatto sciogliere il burro. A metà cottura della carne, versare il succo dei limoni, salare, pepare e, a fuoco basso, finire di cuocere le scaloppine. Servire subito calde.