Birra Artigianale Castellana - Birrificio Luppolajo - 6 Bottiglie

CASTELLANA - Aromatizzata alla “Balsamita Major” - Herb - Birra ambrata dalla schiuma fine. Profumo erbaceo di menta, camomilla e the con un finale di crosta di pane. Gusto amaro e corpo esile la rendono di facile bevuta e molto rinfrescante. ABBINAMENTO Tortelli, risotti, piatti con radicchio e erbe aromatiche.

Maggiori dettagli

6 bottiglie da 0,75 l
6 bottiglie da 0,33 l

Birra artigianale ambrata dalla schiuma fine. Il suo profumo sdenota sentori erbacei di menta, camomilla e tè con un finale di crosta di pane. Una birra artigianale dal gusto amaro e corpo esile che la rendono di facile bevuta e molto rinfrescante. Come coniugare birra e territorio? Questa birra artigianale è la risposta! In essa infatti si ritrovano i malti prodotti dalla nostra azienda agricola e l’aroma di balsamita major, la pianta Regina della cucina di Castel Goffredo. In realtà in Inghilterra fino al XVI secolo, quando ancora non si usava il luppolo, era proprio questa pianta a dare l’amaro e l’aroma alle birre artigianali. Per questo motivo abbiamo scelto di usare di base la “Bitter”, birra artigianale in antico stile anglosassone, leggera e dai pochi gradi alcolici. La sfida nel trovare poi il giusto grado di luppolo e erba amara, equilibrandola al corpo della birra, è stato un’autentica sfida che abbiamo vinto. Ecco a voi una birra artigianale figlia della sua terra, ma che affonda le radici molto più lontano.

  • Herb
  • Alta Fermentazione
  • IBU: 40 Amaro Medio
  • Alto Plato: 9,1°
  • Alc: 3,5%
  • Vol AA: 78%
  • Temp. Servizio: 7°C