Birra Artigianale Bucolica - Birrificio Luppolajo - 6 Bottiglie

BUCOLICA Birra Kolsch chiara ispirata alle antiche Kolsch di Colonia, tra le rare birre di puro malto d’ orzo ad alta fermentazione tedesche. Velata, dalla schiuma bianca e persistente. Sentori di cereale, miele d’acacia, erbaceo. Gusto dolce e gradevolmente amaro nel finale. ACCOMPAGNA Piatti leggeri e freschi, carni bianche, pesce, verdure, formaggi freschi, stuzzichini, tartine.

Maggiori dettagli

6 bottiglie da 0,75 l
6 bottiglie da 0,33 l

Birra artigianale chiara ispirata alle antiche Kolsch di Colonia, tra le rare birre artigianali di puro malto d’ orzo ad alta fermentazione tedesche. Una delle caratteristiche che la distingue è di essere una birra artigianale velata, dalla schiuma bianca e persistente. gode di sentori di cereali, miele d’acacia, erbacei. Si distingue ancora per un gusto dolce e gradevolmente amaro nel finale. Questa birra artigianale nasce dalla ricerca di sentori che potessero ricreare le sensazioni della campagna nei mesi estivi: il profumo dell’ orzo trebbiato, il fieno nei campi, i fiori delle rive e il pane caldo della mattina. Una birra artigianale “Bucolica” per l’ appunto. Ovviamente la qualità del nostro malto gioca un ruolo fondamentale nel donarle note così delicate. Per ottenerlo si parte dalla massima cura fin dalla semina, arrivando poi a stoccarlo per 5 mesi nella culla refrigerata in modo da conservare al meglio tutta la sua freschezza. I luppoli usati sono tra i più pregiati e delicati che si possano trovare: Saaz dalla Boemia e Saphir dall’ Hallertau.

  • Kolsch
  • Alta Fermentazione
  • IBU: 23 Amaro Moderato
  • Plato: 11,5°
  • Alc: 4,5% Vol
  • AA: 73%
  • Temp. Servizio: 6-8°C