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Prodotto di alta qualità. Il porro era tradizionalmente usato in cucina come alimento diuretico e depurativo. Per queste sue proprietà a livello curativo è impiegato in caso di obesità, infiammazioni renali, gotta e per combattere le displipidemie (colesterolo alto). È considerato un ottimo cibo anticancro al pari delle cipolle e l'aglio. La presenza di...
Le prugne sono spesso e volentieri consigliate per far fronte ad un’ostinata stitichezza. Non tutti sanno, invece, che la prugna ha anche proprietà toniche, decongestionanti, diuretiche, energetiche, depurative e antiossidanti. Merito principalmente della presenza di fenoli, vitamina C, vitamina K, sali minerali (soprattutto potassio, ferro, calcio e...
Prodotto di alta qualità. Da un punto di vista nutrizionale, come tutte le verdure a foglia, il radicchio è povero di calorie, e ricco di vitamine e sali minerali, in particolare potassio, calcio e fosforo. Buon apportatore di fibre, favorisce la digestione ed aiuta le funzioni epatiche. I valor Calorie e valori nutrizionali del radicchio rosso per 100...
Un tempo la rucola era più apprezzata per virtù medicinali che per l’uso alimentare: ha infatti proprietà depurative, digestive, diuretiche, stimolanti e toniche. Questa erba, ricca di vitamina C e sali minerali, presenta un’azione antiscorbutica, stimola l'appetito e favorisce la digestione, è benefica per il fegato e combatte inoltre la presenza di gas...
Gli scalogni sono una ricca fonte di vitamina A, B ed E. Hanno un basso contenuto di calorie, appena 50-60 calorie per 100 g. Grazie alla concentrazione molto elevata di flavonoidi, dalle proprietà antiossidanti, hanno un effetto benefico sulla salute. Un consumo regolare di scalogno può contribuire ad abbassare i livelli di colesterolo, migliorando la...
Prodotto di alta qualità. Il sedano possiede virtù diuretiche, depurative e carminative. Il sedano è rinomato anche per la sua proprietà di contrastare efficacemente il catarro e le bronchiti. I frutti e le radici sono un ottimo diuretico, contro la ritenzione idrica, nei problemi renali, della vescica e nelle nefriti. Inoltre il sedano è considerato uno...
L’uva è uno dei frutti a maggior concentrazione zuccherina (15,48 g/100 g). Il potere calorico è piuttosto rilevante (69 KCal/100 g). Le concentrazioni vitaminiche e saline sono piuttosto basse, se si eccettua il contenuto di potassio (191 mg/100 g). Molto presenti sono, invece, le sostanze benefiche tra cui ricordiamo polifenoli, resveratrolo, tannini e...
Prodotto di alta qualità. La Verza ha origini nel bacino del Mediterraneo e, nell’antica Roma, veniva consumato prima dei banchetti per favorire l’assorbimento dell’alcool da parte dell’organismo. La verza contiene vitamina A, essenziale per il buon funzionamento della vista e per mantenere sana la pelle, vitamina C, fondamentale per il sistema...
Prodotto di alta qualità. Le zucchine hanno un bassissimo valore calorico e sono composte per il 95% d'acqua. Contengono molte vitamine A e C e caratenoidi, che apportano una consistente azione antitumorale. Sono riconosciute molto utili per astenie, infiammazioni urinarie, insufficienze renali, dispepsie, enteriti, dissenteria, stipsi, affezioni...
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